第118章 蓁蓁别让我等太久——（3/5）

鱼也做了好几样，一盆水煮鱼，一盘生炒鱼片，一盆红烧鲫鱼。

再有河沟堰塘里的那种小野鱼，晒干后，用不算辣的干辣椒炒，又脆又香又辣，十分开胃下酒。

另外就是那一盆伦哥儿念念不忘的炒田螺了。

田螺吐干净了泥沙，刷洗干净，剪掉螺尾，先煮熟，然后捞出来。

再放油，放姜片，蒜粒、辣椒爆香，然后放入自家做的豆瓣酱炒匀后，放入田螺翻炒，最后放水没过田螺，再放一些花雕酒，煮到差不多的时候，大火收汁盛出来就行。

因为顾忌孩子和女眷，辣椒放得不多，闻着就香味扑鼻，勾人心魂。

再加上小葱煎豆腐，清炒藕带，凉拌马齿苋，炒红苋菜，满满的一桌子。

小孩子，尤其是玥姐儿几个，尤爱那个炒红苋菜，用那个汤汁泡饭，饭都是红艳艳的，看着就好吃。

傅知简几个打小在侯府，什么好菜好饭没见过，也被这一桌菜看花了眼。

尤其是好几样菜，他们还真没见过。

分了男女两桌。

傅知简尝了一下那个干炒小野鱼干和炒田螺后，立刻就让上酒。

这样的菜，不配上两壶酒，那真是糟蹋了。

几个孩子尝了田螺后，又爱吃，又怕辣。

一个个辣的嘴里不停的嘶嘶的，还嚷嚷着要吃。