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第六十七章 大龄剩女的苦恼(1/3)

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三国芳华之家父袁绍正文卷第六十七章大龄剩女的苦恼最新网址:袁杏听了袁熙的话,略以沉吟,拍手道:“我明白了,你是要做糖饼。”

“在面饼中间放糖,然后蒸之,一定很好吃。”

袁熙听了,微笑道:“家姐倒是懂得烹调之道的,不过稍有不同,不是蒸煮,而是用麻油烹炸。”

袁杏一愣:“烹炸?这是什么?”

麻油乃是胡麻所榨,彼时胡麻的称谓,混淆不清,一种是张骞从西域带回的亚麻,一种是据说从印度传入的芝麻。

前者多种植于北方苦难之地,后者南北皆宜,但大部分场合不是用在烹饪上,而是用来点灯。

彼时食物稀缺,油炸食物用到的油不少,所以尚未流行油炸这种烹饪方式。

袁熙向袁杏简单说了油炸的方法,最后说道:“这种做出来的食物,叫油炸糕,也叫糖糕。”

袁杏听了,笑道:“二弟这么一说,我倒是挺有兴趣,快做来看看。”

她叫侍女拿麻油白面过来,袁熙见院子一角便是灶台,便要过去生火,吴昭忙道:“你去做糖糕吧,我来生火好了。”

她手脚麻利地将稻草树枝塞入灶台,用火石打着了火,就见火苗慢慢蹿起。

她抬头见袁熙抬了一桶水过来,楞道:“不是要油炸?”

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